还不知道“智慧食堂”是什么?这里介绍给你看!

文 | 商业智能BI相关文章 阅读次数:776 次浏览
2023-11-08 15:35:05

智慧食堂是什么

智慧食堂通过智能化设备和软件,实现餐厅内部各项业务的自动化、信息化和智能化,通过将各种数据整合、分析和呈现,为食堂管理者提供全面、准确的经营数据和趋势分析,从而帮助他们做出更加科学、合理的决策,提高餐饮服务效率、提升消费者就餐体验,同时降低餐厅运营成本,提高餐厅经营效益。

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智慧食堂管理数据可视化大屏内容

  1. 菜品销售情况:大屏上可以展示每道菜品的销售量、销售额、毛利率等数据,以及各类菜品的销量排名。这可以帮助食堂管理者更好地了解顾客的需求和口味,优化菜品种类和数量,提高销售量和满意度。
  2. 库存情况:智慧食堂管理数据可视化大屏还可以实时展示食堂的库存情况,包括原材料、半成品、成品等各类物品的数量、库存预警线和历史库存走势等。这有助于食堂管理者更好地掌握库存情况,及时进行库存管理和调整,避免积压和浪费。
  3. 人员情况:大屏上还可以展示食堂员工的工作情况、考勤情况、工资情况等数据。这可以帮助食堂管理者更好地了解员工的工作状态和能力,优化人员配置和培训计划,提高员工的工作效率和满意度。
  4. 成本情况智慧食堂管理数据可视化大屏还可以展示食堂的成本情况,包括原材料成本、人工成本、租金等各类费用的比例和变化趋势。这可以帮助食堂管理者更好地掌握成本情况,进行成本分析和控制,提高盈利能力。智慧食堂,智慧食堂管理数据可视化大屏,智慧食堂管理

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