智慧餐饮：如何利用报表等数据做决策？
数字化时代给人们生活带来很多便捷，发展智慧零售，发展智慧餐饮，对于企业与顾客来说都是有益的。智慧餐饮发展要注意数字工具的使用，也要做好门店选址分析，做好企业成本报表，来控制自身成本，以定下下一阶段的发展决策。
智慧餐饮企业成本报表是什么？
企业成本报表是用以反映企业生产费用与产品成本的构成及其升降变动情况，以考核各项费用与生产成本计划执行结果的会计报表，是会计报表体系的重要组成部分，成本报表资金耗费和产品成本及其升降变动情况，用以考核成本计划执行结果。
智慧餐饮企业成本报表的好处？
企业成本报表是为企业内部管理需要而编制，对加强智慧餐饮成本管理，提高效益有着重要的作用。
1．综合反映报告期内的产品成本；
2．评价和考核各成本环节成本管理的业绩；
3．可利用成本资料进行成本分析；
4．成本报表资料为制定成本计划提供依据。
产品成本是反映企业生产经营各方面工作质量的一项综合性指标，也就是说，餐饮行业的供、产、销的各个环节的经营管理水平，最终都直接、间接地反映到产品成本中来，通过企业成本报表资料，能够及时发现在生产、技术、质量和管理等方面取得的成绩和存在问题。
智慧餐饮的优势？
智慧餐饮在数字化时代下，利用数字化工具提升自身服务，进一步增加自身的效益。智慧餐饮可以基于物联网和云计算技术，为餐饮店带来许多便利。通过各种数据工具，利用可视化图表分析等，在餐饮门店创店初期，也便于企业做好门店选址分析。门店选址分析对实体门店来说十分重要，关系到以后的人流量等各项数据，因而对于餐饮来说，门店选址分析不容忽视。
智慧餐饮能够转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。智慧餐饮不但能够提升餐饮行业门店的服务品质，也能提高门店自身的工作效率，便于门店管理者对餐饮门店经营状况进行更一步的掌握，从而进行决策。
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